QUILOMBO CAPIXABA

 

O Quilombo Capixaba é um café intenso, forte e escuro. O grão é cultivado no semiárido capixaba região famosa pela produção dos grãos robusta, que resultam em bebidas com alto amargor e que está presente a maioria das mesas dos brasileiros. O Capixaba foi desenvolvido para os que apreciam o café como uma maneira de bebida energética, tendo em vista que tem uma concentração de cafeína 50% maior que o Quilombo Mineiro. 

 

COMO PREPARAR:

 

Pode ser preparado em quaisquer métodos como: prensa francesa, cafeteria italiana, aeropress ou no famoso e tradicional coador de pano. A receita padrão para 1 xícara/caneca usa 100ml de água para 10g de café, ou seja, 1 copo americano de água quente (sem fervura) e 1 colher de sopa. Para quantidades maiores, basta aumentar proporcionalmente a quantidade de acordo com o número de doses desejado.

 

FICHA TÉCNICA:

Grão: Robusta (Coffea Canephora)  

Tipo: Conilon Vitoria 

Torra: Escura 

Região: Semi Árido Capixaba - ES

Altitude: 600 metros  

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Quilombo Capixaba | Intenso

SKU: 300
R$29.90Price
  • Você vai experimentar um café encorpado, forte e escuro, com alto amargor, aroma de café da fazenda.

    Notas de Sabor: Melado de Cana 
    Acidez: Baixa
    Doçura: Baixa
    Corpo: Alto
    Amargor: Alto